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展會詳情

2026上海國際烘焙展覽會

2026上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2026

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

地址:國家會展中心（上海）

參展聯(lián)系：劉晴 13646716732

2026 HOTELEX Shanghai

2026年3月30日-4月2日，（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

展會現(xiàn)場，備受業(yè)界好評的豐富會議論壇及競技活動將繼續(xù)隆重舉辦，使更多食品行業(yè)從業(yè)者得以近距離了解國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)動向。

4000,000平方米展示規(guī)模

3,500+國內(nèi)外參展企業(yè)

12大產(chǎn)品分類主題展區(qū)

同期多場專業(yè)主題論壇及活動

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項(xiàng)國際重磅賽事

展出大類

烘焙原料與成品：糧油產(chǎn)品、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品及其他烘焙原輔料等；

烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲設(shè)備、烘焙相關(guān)實(shí)驗(yàn)室與檢測設(shè)備

烘焙生產(chǎn)：烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、OEM/ODM 代工、月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、餅干及餅干生產(chǎn)線、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、休閑食品及休閑食品生產(chǎn)等；

烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計(jì)等；咖啡、飲品與輕食：咖啡原料、成品與咖啡機(jī)、飲品與果汁機(jī)、茶飲與茶具冰淇淋原料、成品與設(shè)備、披薩等輕食原料、成品與設(shè)備等；

家用烘焙：小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用電器( 烤箱、廚師機(jī)、攪拌機(jī)等)、家用包裝飾品等；

烘焙特許加盟：品牌餅店加盟、傳統(tǒng)糕點(diǎn)店加盟、咖啡廳/時(shí)尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟等；

其他：學(xué)校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)( 技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類等)、互聯(lián)網(wǎng)平臺、信息技術(shù)、餅店等連鎖終端設(shè)計(jì)與裝飾、物流與冷鏈、

媒體等

除專業(yè)劃分的各展品類別之外，現(xiàn)場將有多場精彩活動賽事及論壇舉辦。多維度、多方位聚焦食品產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)話題，透析行業(yè)最新動向和未來趨勢。

觀眾類別

有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、專供中心、

大型商超、連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店；

酒店、賓館、西餐廳、各大俱樂部、度假村、500強(qiáng)企業(yè)團(tuán)購中心等重要團(tuán)購單位;

駐華采購商、進(jìn)出口貿(mào)易公司、130多家國外駐華使館商務(wù)處、企業(yè)高級管理者等;

特邀買家商務(wù)配對：針對您的目標(biāo)用戶行業(yè)，主辦方為您一對一特別邀請潛在買家，到現(xiàn)場與您面對面交流。特邀買家商務(wù)配對活動受到業(yè)界的大力歡迎，眾多特邀買家在現(xiàn)場與參與展商達(dá)成了采購意向，提高了效率并節(jié)省了時(shí)間和差旅成本。

國際賽事專業(yè)論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID 星級設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎(jiǎng)典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

欲了解更多展會信息，歡迎聯(lián)系：

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯(lián)系人：劉晴(項(xiàng)目經(jīng)理）

手機(jī)：13646716732(兼微信）

Q Q : 1030967044

Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：

HOTELEX上海酒店餐飲展：2026年3月30-4月2日（上海國家會展中心）

HOTELEX成都酒店餐飲展：2025年7月24-26日（成都世紀(jì)城新國際會展中心）

HOTELEX深圳酒店餐飲展：2025年12月12-14日（深圳國際會展中心）

伙伴展FHC環(huán)球食品展：2025年11月12-14日（上海新國際博覽中心）